上海

ShanghaiGuide de budget voyage

Niveau 1·IATA: PVG

When to visit

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Oct
Nov
Dec
Super-peak (national holiday)PeakShoulderOff-season
Holiday surges
  • extremeSpring Festival· Lunar Jan 1–7 (late Jan / mid-Feb)
  • highQingming (Tomb-Sweeping)· Apr 4–6
  • extremeLabor Day· May 1–5
  • highDragon Boat Festival· Lunar May 5 (~Jun)
  • highMid-Autumn Festival· Lunar Aug 15 (~Sep/Oct)
  • extremeNational Day Golden Week· Oct 1–7
  • highChina Intl Import Expo (CIIE)· Early Nov
Taxi flag-drop:¥14starting fare

Attractions

Perle de l'Orient东方明珠5A25,76 € (199 CNY)
Parc zoologique sauvage de Shanghai上海野生动物园5A21,36 € (165 CNY)
Bund外滩Emblématique0,00 € (0 CNY)
Complexe de villégiature Disneyland Shanghai上海迪士尼度假区Emblématique51,65 € (399 CNY)
Parc marin Haichang de Shanghai上海海昌海洋公园4A20,58 € (159 CNY)
Musée de Shanghai上海博物馆4ASite patrimonial0,00 € (0 CNY)
Jardin Yu豫园4ASite patrimonial5,18 € (40 CNY)
Aquarium océanique de Shanghai上海海洋水族馆4A20,06 € (155 CNY)
Observatoire au sommet de la Tour de Shanghai上海之巅观光厅4A23,30 € (180 CNY)
Zoo de Shanghai上海动物园4A5,18 € (40 CNY)
Happy Valley Shanghai上海欢乐谷4A23,30 € (180 CNY)
Planétarium de Shanghai上海天文馆—3,88 € (30 CNY)
Croisière sur la rivière Huangpu (quai de Shiliupu)黄浦江游览(十六铺码头)—13,85 € (107 CNY)
Rivière Huangpu黄浦江—0,00 € (0 CNY)
Tour de Shanghai上海中心大厦—23,30 € (180 CNY)
Maglev磁浮列车—6,47 € (50 CNY)
Shanghai, Anciennes Légendes上海千古情—35,98 € (278 CNY)
Site touristique du Temple du dieu de la Cité城隍庙旅游区—Site patrimonial0,00 € (0 CNY)
Disneytown迪士尼小镇—0,00 € (0 CNY)
Rue piétonne de Nanjing Lu南京路步行街—0,00 € (0 CNY)

Hôtels

Économique

20,19 € (156 CNY)
/nuit

Standard

33,65 € (260 CNY)
/nuit

Confort

75,98 € (587 CNY)
/nuit

Les niveaux sont regroupés par classement en étoiles de l'hôtel — Économique ≈ 2★, Standard ≈ 3★, Confort ≈ 4★ et plus. Les chiffres sont des tarifs moyens par nuit à l'échelle de la ville, donc un hôtel particulier peut se situer au-dessus ou en dessous de son niveau.

Nourriture

Repas économique

3,37 € (26 CNY)
/repas

Milieu de gamme

10,74 € (83 CNY)
/repas

Haut de gamme

40,13 € (310 CNY)
/repas
À goûter absolument :
  • Soup dumplings
    小笼包 · Xiǎolóngbāo
  • Pan-fried pork buns
    生煎包 · Shēngjiānbāo
  • Shanghai-style braised pork belly
    本帮红烧肉 · Běnbāng hóngshāoròu
  • Scallion oil noodles
    葱油拌面 · Cōngyóu bànmiàn
  • Crab roe soup dumplings
    蟹粉小笼 · Xièfěn xiǎolóng
  • Pork and bamboo shoot soup
    腌笃鲜 · Yāndǔxiān
  • Pork chop with rice cakes
    排骨年糕 · Páigǔ niángāo
  • Honey-glazed Jinhua ham
    蜜汁火方 · Mìzhī huǒfāng
Styles :En-cas de rue · Restauration rapide · Maison de nouilles

Culture et patrimoine

Marques séculaires (7)

Certifié par le ministère chinois du Commerce · contexte culturel, et non une recommandation commerciale
Lao Fengxiang1ᵉ liste
Fondé en 1848
A Shanghai jewellery house dating to 1848, celebrated for its refined Shanghai-style goldsmithing and jade-set ornaments.
Xinghualou1ᵉ liste
Fondé en 1851
A Cantonese-cuisine house founded in 1851, famous for its Cantonese mooncakes and dim sum, woven into Shanghai's Mid-Autumn memories.
Shen Dacheng1ᵉ liste
Fondé en 1875
A Shanghai dim-sum house dating to 1875, known for its rice cakes and qingtuan and other Jiangnan glutinous-rice sweets.
Wang Baohe1ᵉ liste
Fondé en 1744
A time-honoured house styled "ancestor of wine, king of crabs," said to date to 1744, famed for Shaoxing wine and hairy-crab banquets.
Shao Wansheng1ᵉ liste
Fondé en 1852
A southern-goods house founded in 1852, known for its wine-cured delicacies and cured-meat provisions.
Lei Yunshang1ᵉ liste
Fondé en 1734
A traditional-medicine house founded in Suzhou in 1734 and later rooted in Shanghai, famed for remedies such as Liushen Wan.
Tong Hanchun Tang1ᵉ liste
Fondé en 1783
A Shanghai traditional-medicine house dating to 1783, a shop-front-and-workshop dealing in herbal preparations and pills.

Spécialités gourmandes (6)

Nanxiang Steamed Soup BunsSpécialités gourmandes
Thin-skinned soup dumplings from Nanxiang in Jiading, prized for their juicy filling and delicate pleats—Shanghai's most famous dim sum.
Pan-fried Pork BunsSpécialités gourmandes
A classic Shanghai street bun with a crisp base and fluffy top, juicy inside and dusted with sesame and scallion.
Crab-shell PastrySpécialités gourmandes
A flaky baked pastry shaped like a crab shell and burnished gold, made in savoury and sweet versions—a traditional Shanghai tea snack.
Pork Chop with Rice CakeSpécialités gourmandes
A Shanghai specialty of fried pork chop with chewy rice cakes—crisp outside, soft within, savoury with a hint of sweetness.
Scallion-oil NoodlesSpécialités gourmandes
Home-style Shanghai noodles tossed in slow-rendered scallion oil and soy sauce—simple and deeply fragrant.
The Four Heavenly Kings (Shanghai Breakfast)Spécialités gourmandes
The classic Shanghai breakfast quartet of flatbread, fried dough stick, soy milk and sticky-rice roll.

Patrimoine culturel immatériel (9)

Huju OperaPCI national · 1ᵉ liste
Shanghai's home-grown opera, sung in the Shanghai dialect, inscribed in the first national ICH batch in 2006.
Shanghai Benbang Cuisine Cooking CraftPCI national · 4ᵉ liste
The traditional cooking craft of Shanghai's local cuisine, in the fourth national ICH batch (2014).
Shanghai-style Jade CarvingPCI national · 3ᵉ liste
A Shanghai jade-carving school blending northern and southern styles, in the third national ICH batch (2011).
Jiangnan Sizhu (Silk-and-bamboo Music)PCI national · 1ᵉ liste
An ensemble music of silk and bamboo instruments centred on Shanghai and the Jiangnan region, in the first national ICH batch (2006).
Gu EmbroideryPCI national · 1ᵉ liste
A painterly embroidery school created by the Gu family of Songjiang in the Ming dynasty, in the first national ICH batch (2006).
Wunijing Hand Cotton-textile CraftPCI national · 1ᵉ liste
The hand cotton-textile craft taught and reformed by Huang Daopo, in the first national ICH batch (2006).
Chinese Garment Craft (Longfeng Qipao Hand-tailoring)PCI national · 3ᵉ liste
The hand-tailoring craft of the Shanghai-style qipao, in the third national ICH batch (2011).
Shanghai Woolen Needlepoint (Rongxiu)PCI national · 3ᵉ liste
The art of stitching pictures in coloured wool on canvas mesh, in the third national ICH batch (2011).
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Itinéraires populaires par Shanghai

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Pékin → Xi'an → Shanghai · 15 jours

La Cité interdite et la Grande Muraille à Pékin, l'armée de terre cuite à Xi'an et le Bund à Shanghai — 15 jours en mode routard pour 1 475 €.

Se tenir sur la muraille de Badaling alors que Pékin s'estompe dans la brume en contrebasObserver les guerriers de terre cuite en pleine marche, debout depuis 2 200 ansDéguster les raviolis à la soupe de Shanghai dans un restaurant local
$1,500est. $1,684ÉCONOMIQUEOCTOBRE1 ADULT
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Shanghai → Hangzhou · 14 jours

La Tour de la Perle de l'Orient et le Bund à Shanghai, puis la zone panoramique du lac de l'Ouest et le lac des Mille Îles à Hangzhou, puis la zone panoramique de Zhongshan et le mausolée de Ming Xiaoling à Nankin — 14 jours pour 4 970 €.

Se tenir sur la plate-forme d'observation de la Tour de la Perle de l'OrientSe promener sur les îles de la zone panoramique du lac de l'OuestExplorer les sculptures sur pierre du mausolée de Ming Xiaoling
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Visiter les enclos pour animaux du parc safari de ShenzhenExplorer les galeries d'art et les marchés de nuit d'OCT EastAdmirer la skyline depuis la Tour de la Perle de l'Orient
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Explorer les enclos du Chimelong Safari Park à CantonAdmirer le reflet de la Tour de la Perle de l'Orient au crépusculeManger des raviolis de soupe au jardin Yu à Shanghai
$1,500est. $1,295STANDARDJUIN1 ADULT
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Le Bund et la Tour de Shanghai à Shanghai, puis la Cité interdite et la Grande Muraille à Pékin — 10 jours pour 2 200 €.

Prendre le train à grande vitesse de Shanghai à PékinExplorer les pavillons de la Cité interdite à midiSavourer du canard laqué de Pékin dans les hutongs de Pékin
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Shanghai → Canton · 10 jours

Le Bund, Shanghai Disney Resort et le jardin Yu à Shanghai, puis Chimelong Resort et la tour de Canton à Canton — 10 jours pour 2 124 €.

Monter à bord de Space Mountain à Shanghai Disney ResortAdmirer les illuminations de la tour de Canton la nuitDécouvrir les animaux du Chimelong Safari Park
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