西安

Xi'anGuide de budget voyage

Niveau new1·IATA: XIY

When to visit

Jan
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Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Super-peak (national holiday)PeakShoulderOff-season
Holiday surges
  • extremeSpring Festival· Lunar Jan 1–7 (late Jan / mid-Feb)
  • highQingming (Tomb-Sweeping)· Apr 4–6
  • extremeLabor Day· May 1–5
  • highDragon Boat Festival· Lunar May 5 (~Jun)
  • highMid-Autumn Festival· Lunar Aug 15 (~Sep/Oct)
  • extremeNational Day Golden Week· Oct 1–7
Taxi flag-drop:¥9starting fare

Attractions

Musée du mausolée de l'empereur Qin (Armée de Terre Cuite)秦始皇帝陵博物院(兵马俑)5A15,53 € (120 CNY)
Palais de Huaqing华清宫5A15,27 € (118 CNY)
Remparts de Xi'an西安城墙5A6,99 € (54 CNY)
Jardin de l'Hibiscus des Tang大唐芙蓉园5A15,53 € (120 CNY)
Parc national du site du Palais de la Lumière suprême大明宫国家遗址公园5A7,77 € (60 CNY)
Musée de la Forêt de stèles de Xi'an西安碑林博物馆5ASite patrimonial1,29 € (10 CNY)
Spectacle « Le Chant des regrets éternels »《长恨歌》演出Emblématique34,82 € (269 CNY)
Musée d'histoire du Shaanxi陕西历史博物馆4ASite patrimonial0,00 € (0 CNY)
Musée de Xi'an西安博物院4ASite patrimonial0,00 € (0 CNY)
Beffroi de Xi'an西安钟楼—3,88 € (30 CNY)
Cité des Tang qui ne dort jamais大唐不夜城—0,00 € (0 CNY)
Quartier à thème « La Douzième Heure de Chang'an »长安十二时辰主题街区—8,80 € (68 CNY)
Spectacle « Légende des cloches de chameau »《驼铃传奇》秀—37,28 € (288 CNY)
Xi'an, Anciennes Légendes西安千古情—33,40 € (258 CNY)
Grand temple de la Grâce bienveillante大慈恩寺—Site patrimonial6,47 € (50 CNY)
Tour du Tambour de Xi'an西安鼓楼—3,88 € (30 CNY)
Station touristique Huaxia de Xi'an华夏文旅西安度假区—38,57 € (298 CNY)
Rue du quartier Hui回民街—0,00 € (0 CNY)
Grande demeure de la famille Gao高家大院—1,81 € (14 CNY)
Musée d'archéologie du Shaanxi陕西考古博物馆—0,00 € (0 CNY)

Hôtels

Économique

12,30 € (95 CNY)
/nuit

Standard

16,70 € (129 CNY)
/nuit

Confort

34,82 € (269 CNY)
/nuit

Les niveaux sont regroupés par classement en étoiles de l'hôtel — Économique ≈ 2★, Standard ≈ 3★, Confort ≈ 4★ et plus. Les chiffres sont des tarifs moyens par nuit à l'échelle de la ville, donc un hôtel particulier peut se situer au-dessus ou en dessous de son niveau.

Nourriture

Repas économique

2,98 € (23 CNY)
/repas

Milieu de gamme

9,19 € (71 CNY)
/repas

Haut de gamme

34,95 € (270 CNY)
/repas
À goûter absolument :
  • Braised pork in flatbread
    肉夹馍 · Ròujiāmó
  • Cold skin noodles
    凉皮 · Liángpí
  • Lamb stew with torn flatbread
    羊肉泡馍 · Yángròu pàomó
  • Wide hand-pulled noodles
    biangbiang 面 · Biángbiáng miàn
  • Pork intestine stew with flatbread
    葫芦头泡馍 · Húlutóu pàomó
  • Noodles with sizzling chili oil
    油泼面 · Yóupō miàn
  • Cured spiced beef
    腊牛肉 · Là niúròu
  • Steamed glutinous rice cake with dates
    甑糕 · Zènggāo
Styles :En-cas de rue · Maison de nouilles · Restauration rapide

Culture et patrimoine

Marques séculaires (4)

Certifié par le ministère chinois du Commerce · contexte culturel, et non une recommandation commerciale
Lao Sun Jia1ᵉ liste
Fondé en 1898
Xi'an's emblematic Hui Muslim house for beef-and-mutton paomo, traced to the late Qing dynasty and famous for a single rich, slow-simmered bowl.
Tong Sheng Xiang1ᵉ liste
Fondé en 1920
A Hui Muslim paomo house founded in 1920 whose beef-and-mutton paomo craft is national intangible heritage, prized for its deep, full-bodied broth.
Chun Fa Sheng1ᵉ liste
Fondé en 1920
A China Time-Honored Brand from the 1920s, named after a line of Du Fu's poetry and celebrated for its huludou (pig-intestine) paomo.
De Fa Chang1ᵉ liste
Fondé en 1936
A China Time-Honored Brand founded in 1936, celebrated near Xi'an's Bell and Drum Towers for its grand, multi-variety dumpling banquet.

Spécialités gourmandes (6)

Beef and Mutton PaomoSpécialités gourmandes
Xi'an's signature halal staple, in which hand-torn dense flatbread is simmered in a rich beef or mutton broth.
RoujiamoSpécialités gourmandes
A Guanzhong classic often called the Chinese hamburger: tender braised pork chopped and stuffed into a freshly baked baijimo bun.
HuludouSpécialités gourmandes
A street paomo born in Tang-era Chang'an, made with carefully prepared pig intestine and bone broth over torn bread, rich yet not greasy.
Liangpi (Cold Skin Noodles)Spécialités gourmandes
A cold Guanzhong noodle dish: thin sheets of rice or wheat starch cut into strips and dressed with chili oil, vinegar, and garlic water.
Biangbiang NoodlesSpécialités gourmandes
A famously wide, thick hand-pulled Guanzhong noodle, named for the biang sound of the dough slapping the board; its written character is notoriously complex.
Zenggao (Steamed Date Rice Cake)Spécialités gourmandes
A traditional Guanzhong sweet of glutinous rice and red dates steamed in layers, named for the ancient zeng steamer it is cooked in.

Patrimoine culturel immatériel (8)

Qinqiang OperaPCI national · 1ᵉ liste
An ancient bangzi-style opera of the northwest with a high, impassioned vocal style, inscribed on the first national intangible-heritage list in 2006.
Xi'an Drum MusicPCI national · 1ᵉ liste
A large-scale wind-and-percussion music rooted in the Sui and Tang, called a living fossil of ancient Chinese music; national heritage in 2006 and inscribed on UNESCO's list in 2009.
Shadow Puppetry (Huaxian Shadow Play)PCI national · 1ᵉ liste
The standard-bearer of Shaanxi's eastern-route shadow play, known for wanwanqiang singing and finely carved puppets, listed as national heritage in 2006.
Paomo-Making Craft (Tong Sheng Xiang)PCI national · 2ᵉ liste
The traditional paomo-making craft of Tong Sheng Xiang, listed as national heritage in 2008, the first restaurant project in the northwest to receive such protection.
Traditional Wheaten-Food Craft (Lao Sun Jia Paomo)PCI national · 5ᵉ liste
The Lao Sun Jia mutton-paomo craft, inscribed in 2021 on the fifth national intangible-heritage list under traditional wheaten-food techniques.
Clay Sculpture (Fengxiang Clay Figurines)PCI national · 1ᵉ liste
A folk painted-clay craft of western Guanzhong with bold forms and vivid color, locally called nihuo; listed as national heritage in 2006.
Hongquan (Red Boxing)PCI national · 2ᵉ liste
A traditional martial art originating in Guanzhong with a rich repertoire and strong regional character, listed as national heritage in 2008.
Huludou Paomo Craft (Chun Fa Sheng)PCI provincial
The Chun Fa Sheng huludou-paomo craft, listed in 2009 on Shaanxi's second provincial intangible-heritage list.
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