北京

BeijingGuide de budget voyage

Niveau 1·IATA: PEK

When to visit

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Dec
Super-peak (national holiday)PeakShoulderOff-season
Holiday surges
  • extremeSpring Festival· Lunar Jan 1–7 (late Jan / mid-Feb)
  • highQingming (Tomb-Sweeping)· Apr 4–6
  • extremeLabor Day· May 1–5
  • highDragon Boat Festival· Lunar May 5 (~Jun)
  • highMid-Autumn Festival· Lunar Aug 15 (~Sep/Oct)
  • extremeNational Day Golden Week· Oct 1–7
Taxi flag-drop:¥13starting fare

Attractions

Musée du Palais故宫博物院5A7,77 € (60 CNY)
Grande Muraille de Badaling八达岭长城5A5,18 € (40 CNY)
Palais du Prince Gong恭王府5ASite patrimonial5,18 € (40 CNY)
Parc du Temple du Ciel天坛公园5A4,40 € (34 CNY)
Palais d'Été颐和园5A6,47 € (50 CNY)
Grande Muraille de Mutianyu慕田峪长城5A5,82 € (45 CNY)
Ancien Palais d'Été圆明园5A1,29 € (10 CNY)
Parc olympique奥林匹克公园5A0,00 € (0 CNY)
Treize tombeaux des Ming明十三陵5A3,88 € (30 CNY)
Complexe de villégiature Universal Beijing北京环球度假区Emblématique59,41 € (459 CNY)
Musée national de Chine中国国家博物馆Emblématique0,00 € (0 CNY)
Zoo de Beijing北京动物园4A2,46 € (19 CNY)
Parc zoologique sauvage de Beijing北京野生动物园4A18,77 € (145 CNY)
Parc de la Colline de Charbon景山公园4A0,26 € (2 CNY)
Parc de Chaoyang朝阳公园4A0,65 € (5 CNY)
Temple de Yonghe雍和宫—3,24 € (25 CNY)
Musée des sciences et technologies de Chine中国科学技术馆—0,00 € (0 CNY)
Nid d'Oiseau (Stade national)鸟巢(国家体育场)—12,43 € (96 CNY)
Musée national d'histoire naturelle国家自然博物馆—0,00 € (0 CNY)
Parc urbain Pop Mart泡泡玛特城市乐园—11,26 € (87 CNY)
Quanjude Qianmen Flagship Restaurant全聚德前门店—Site patrimonialGratuit
Zhihuasi Temple智化寺—Site patrimonialGratuit
China Zitan Museum中国紫檀博物馆—Site patrimonialGratuit
China Arts and Crafts Museum & ICH Museum中国工艺美术馆·中国非物质文化遗产馆—Site patrimonialGratuit
Yanjing Bajue (Eight Wonders) Museum北京燕京八绝博物馆—Site patrimonialGratuit
Cui Yongping Shadow Puppetry Museum北京崔永平皮影艺术博物馆—Site patrimonialGratuit

Hôtels

Économique

25,50 € (197 CNY)
/nuit

Standard

41,55 € (321 CNY)
/nuit

Confort

85,17 € (658 CNY)
/nuit

Les niveaux sont regroupés par classement en étoiles de l'hôtel — Économique ≈ 2★, Standard ≈ 3★, Confort ≈ 4★ et plus. Les chiffres sont des tarifs moyens par nuit à l'échelle de la ville, donc un hôtel particulier peut se situer au-dessus ou en dessous de son niveau.

Nourriture

Repas économique

3,49 € (27 CNY)
/repas

Milieu de gamme

10,48 € (81 CNY)
/repas

Haut de gamme

39,35 € (304 CNY)
/repas
À goûter absolument :
  • Peking roast duck
    北京烤鸭 · Běijīng kǎoyā
  • Noodles in fried bean sauce
    炸酱面 · Zhájiàng miàn
  • Stewed offal with flatbread
    卤煮火烧 · Lǔzhǔ huǒshāo
  • Lamb hotpot
    涮羊肉 · Shuàn yángròu
  • Fermented mung bean drink with fried rings
    豆汁焦圈 · Dòuzhī jiāoquān
  • Quick-boiled tripe
    爆肚 · Bàodǔ
  • Pork strips in sweet bean sauce
    京酱肉丝 · Jīngjiàng ròusī
  • Glutinous rice rolls with soybean flour
    驴打滚 · Lǘdǎgǔn
Styles :En-cas de rue · Restauration rapide · Maison de nouilles · Brochettes grillées

Culture et patrimoine

Marques séculaires (12)

Certifié par le ministère chinois du Commerce · contexte culturel, et non une recommandation commerciale
Quanjude1ᵉ liste
Fondé en 1864
Founded in 1864 during the Qing dynasty, Quanjude is the national standard-bearer of hung-oven roast duck, inscribed as an ICH heritage skill in 2008.
Tongrentang1ᵉ liste
Fondé en 1669
Established in 1669, Tongrentang is China's most iconic traditional Chinese medicine brand, whose pharmaceutical culture is inscribed on the national ICH list (Batch 1).
Donglaishun1ᵉ liste
Fondé en 1903
Founded in 1903, Donglaishun is Beijing's most celebrated halal hotpot restaurant, famous for its hand-sliced mutton shabu-shabu.
Ruifuxiang1ᵉ liste
Fondé en 1893
Ruifuxiang's Beijing silk shop was established in 1893 and is renowned for its silk fabrics and Beijing embroidery heritage.
Wangzhihe1ᵉ liste
Fondé en 1669
Founded in 1669, Wangzhihe's fermented tofu (furu) is a Beijing culinary icon; its brewing technique was inscribed on the national ICH list in 2008.
Zhangyiyuan1ᵉ liste
Fondé en 1900
Founded in 1900, Zhangyiyuan is Beijing's most celebrated jasmine tea shop; its jasmine tea-making technique was inscribed on the national ICH list in 2008.
Wuyutai1ᵉ liste
Fondé en 1887
Founded in 1887, Wuyutai is another cornerstone of Beijing's jasmine tea culture and shares the national ICH recognition for jasmine tea craftsmanship.
Bianyifang1ᵉ liste
Fondé en 1416
Founded in 1416, Bianyifang is Beijing's oldest roast duck restaurant, famous for its distinct closed-oven (menlu) roasting technique.

Spécialités gourmandes (10)

Beijing Roast DuckSpécialités gourmandes
Beijing's most iconic dish: whole duck roasted over fruitwood in a hung oven, yielding crispy skin and tender meat.
Beijing Mutton HotpotSpécialités gourmandes
Thinly hand-sliced lamb swirled in a copper hot-pot with sesame-paste dipping sauce — the defining Beijing winter meal.
Zhajiang NoodlesSpécialités gourmandes
Beijing's everyday staple: hand-rolled wheat noodles topped with a slow-fried soybean paste and minced pork sauce.
Douzhir (Fermented Mung Bean Drink)Spécialités gourmandes
A sour fermented mung-bean drink with a pungent aroma, long considered the litmus test of true Beijing culinary identity.
Jiaoquan (Crispy Dough Rings)Spécialités gourmandes
Crunchy deep-fried dough rings — the traditional Beijing breakfast pairing for douzhir, thin and golden with an audible snap.
Ludargun (Bean Paste Rice Rolls)Spécialités gourmandes
A glutinous rice roll filled with sweet red-bean paste and coated in toasted soybean flour — named after a donkey rolling in the dust.
Wandouhuang (Pea Cake)Spécialités gourmandes
A pale-yellow chilled cake made from white peas and osmanthus sugar, once a Qing imperial treat and now a spring Beijing specialty.
Aiwowo (Steamed Rice Ball)Spécialités gourmandes
A soft glutinous rice ball filled with sesame and nut paste, a traditional Beijing halal snack with Ming dynasty origins.

Patrimoine culturel immatériel (16)

Peking Opera (Jingju)PCI national · 1ᵉ liste
China's most prestigious traditional operatic form, combining singing, recitation, mime and acrobatics; inscribed on the UNESCO Representative List in 2010.
Hung-Oven Roast Duck Technique (Quanjude)PCI national · 2ᵉ liste
Quanjude's signature hung-oven technique — open fruitwood fire, 31-step process — inscribed on the national ICH list in 2008 (Batch 2).
Cloisonné Enamel Craftsmanship (Jingtailan)PCI national · 1ᵉ liste
A 700-year-old copper-body cloisonné technique that reached its zenith in the Ming Jingtai era; inscribed on the national ICH list in 2006 (Batch 1).
Tongrentang Traditional Chinese Medicine CulturePCI national · 1ᵉ liste
Tongrentang's 350-year-old pharmaceutical culture — encompassing herb preparation, traditional formulas and medical ethics — inscribed in 2006 (Batch 1).
Closed-Oven Roast Duck Technique (Bianyifang)PCI national · 2ᵉ liste
Bianyifang's closed-oven roasting produces a silkier skin; together with Quanjude's hung-oven method, it defines the two schools of Beijing roast duck.
Carved Lacquerware (Diaoqi)PCI national · 1ᵉ liste
One of the 'Eight Wonders of Yanjing': lacquerware built up in hundreds of layers then carved into relief; inscribed in 2006 (Batch 1).
Filigree Inlay CraftsmanshipPCI national · 2ᵉ liste
An imperial court craft of weaving fine gold or silver wires into intricate settings for gems — one of the Eight Wonders of Yanjing, inscribed in 2008.
Zhihuasi Temple Jing MusicPCI national · 1ᵉ liste
A living Ming-dynasty court musical tradition preserved at Zhihuasi Temple for over 560 years; inscribed in 2006 (Batch 1).
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